Naturalny zakwas pszenny SPRING W-6 (wysoka kwasowość) - 1 kg
- Manufacturer: BogutynMłyn
-
Availability:
Exists
(40 pcs.)
-
Price history
The lowest price 30 days before the change: 42.37 zł gross
- 48.00 zł
- pcs.
-
Paypal, Payment in cash, Payment via bank transfer, PayU, Pobranie, Paynow mBank (BLIK, przelewy, karty, Google Pay, Apple Pay), Przelewy24
-
Fast Blik payments.
The product is shipped within 24 hours.
We complete the order within 24 hours.
You can return the product within 14 days.
Spring W6 jest sypkim, sproszkowanym produktem o wysokiej kwasowości, otrzymywanym na drodze wielostopniowej fermentacji mąki pszenicznej i stopniowego suszenia. Ze względu na umiarkowane warunki fermentacji smak Spring W6 jest również delikatny i nie pozostawia kwaśnego posmaku w ustach. Z wyglądu jest to biały lub kremowy proszek, który z łatwością można zmieszać z mąką.
Zastosowania i dozowanie
Spring W6 polepsza smak i aromat każdego pieczywa. Może być z powodzeniem stosowany do wypieku chleba białego, jako że w czasie pieczenia nie ma żadnego wpływu na kolor skórki chleba. Dla optymalnych efektów należy go dodać w ilości 1 do 3% w stosunku ogólnej ilości mąki ( od 10g do 30g na 1kg mąki )
Uwaga: Suchy zakwas służy do nadania odpowiedniej kwasowości wypiekom , NIE POWODUJE WYRASTANIA CIASTA!
Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.