Mieszanka chlebowa - CHLEB DOMOWY pszenno-żytni NA ZAKWASIE - 0.5 kg + zakwas

Producent: BogutynMłyn
Dostępność: Jest (49992 szt.)
Historia ceny
Najniższa cena 30 dni przed zmianą: 7,66 zł brutto

Czas realizacji: 24h

8,04 zł
szt.
Paypal, Płatność gotówką, Płatność przelewem, PayU, Pobranie, Paynow mBank (BLIK, przelewy, karty, Google Pay, Apple Pay), Przelewy24
Szybkie płatności Blik.

Produkt wysyłamy w ciągu 24h.

Zamówienie realizujemy w ciągu 24 godzin.

Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.

Mieszanka chlebowa - chleb DOMOWY (pszenno-żytni) na zakwasie

Znakomita mieszanka chlebowa z dodatkiem żywego zakwasu, z której powstaje pyszny pszenno-żytni chleb powszedni.

Zestaw składa się z 500 g mieszanki chlebowej na chleb domowy oraz 70 g żywego zakwasu w formie uśpionej fermentacji (+ 70 g mąki żytniej do aktywacji zakwasu), czyli wszystkiego (oprócz wody), czego potrzebujesz, by upiec najprawdziwszy chleb na zakwasie we własnym domu, nawet bez dużego doświadczenia w wypieku pieczywa.

Składniki :

mąka pszenna 850, mąka żytnia 720, suchy zakwas, sól himalajska różowa oraz osobno zapakowany żywy zakwas chlebowy

Sposób przygotowania chleba:

aktywujemy zakwas chlebowy w.g. instrukcji na opakowaniu
do miski wlewamy 210 g aktywnego zakwasu oraz 300 g ciepłej wody (temp. ok. 25º C)
mieszamy za pomocą łyżki lub łopatki i stopniowo dodajemy mieszankę chlebową, opcjonalnie można dodać 0,5 łyżeczki soli
tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na ok. 30 min.
ciasto ponownie mieszamy aż zacznie odstawać od miski (ok. 20 min.)
przekładamy do foremki, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 3 do 4 godz. lub dłużej - do podwojenia objętości (temp. ok. 25º C)
pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temp. 180º C przez ok. 45 min.

Wartość odżywcza w 100 g mieszanki:

Wartość energetyczna 1432 kJ / 338 kcal

Tłuszcz 2,9 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g

Węglowodany 66 g

w tym cukry 1,2 g

Białko 11 g

Sól 1,9 g

Błonnik 4,8g

Przechowywanie:

W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu

Z 0,5kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.0,9kg

Zobacz, co możesz dodać do naszej mieszanki, by Twój codzienny domowy chlebek stał się naprawdę wyjątkowy i niepowtarzalny:

Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie