Produkt wysyłamy w ciągu 24h.
Zamówienie realizujemy w ciągu 24 godzin.
Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.
Mieszanka chlebowa - CHLEB WINNY
Niezwykłe połączenie starych, tradycyjnych receptur, najwyższej jakości składników oraz nowoczesnych technologii produkcji zaowocowały powstaniem tej wyjątkowej mieszanki do produkcji pieczywa. Subtelny i lekki smak chleba sprzyja wypoczynkowi po długim i stresującym dniu. Dzięki zawartości soi, siemienia lnianego oraz ziaren słonecznika doskonale pasuje do wina oraz specjałów wykonanych z sera oraz różnorakich wędlin.
Skład :
mąka żytnia, mąka pszenna, ziarna słonecznika, siemię lniane, śruta sojowa, śruta pszenna, mąka kukurydziana, otręby pszenne, suchy zakwas, słód pszenny, sól himalajska różowa
Sposób użycia w automacie :
Do automatu wsypujemy 0.75kg mieszanki, dodajemy 0,75l wody (750ml, temp. ok 30 C) oraz drożdże suche 3g i uruchamiamy automat na programie podstawowym (ok 3 h)
Sposób użycia sposobem ręcznym (w piekarniku) :
Do miski wsypujemy 0,75kg mieszanki, wlewamy 0,75l letniej wody, dodajemy 22g drożdży świeżych lub 3g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto robotem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5 minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok. 50-60min.
Wartość odżywcza w 100g:
wartość energetyczna - 1491kJ/353kcal
tłuszcz - 4,09g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,57g
węglowodany - 65,16 g
- w tym cukry - 2,24g
błonnik - 5,16g
białko - 11,20g
sól - 2,07g
Przechowywanie:
W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu
Z 0,75kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.1,2kg
(Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)
Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie