The product is shipped within 24 hours.
We complete the order within 24 hours.
You can return the product within 14 days.
Naturalny słód jęczmienny MALT IT 14 ( diastatyczny ) ma szerokie zastosowanie przy produkcji bułek pszennych, chlebów pełnoziarnistych, ciast i ciastek, pieczywa mieszanego i żytniego. Wzbogaca smak, aromat i chrupkość pieczywa.
Dawkowanie:
Optymalnie 1- 3% w stosunku do ilości mąki ( od 10g do 30g na 1kg mąki)
Wilgotność : <5%
Siła diastatyczna : 14.000 jednostek Pollacka