Mieszanka chlebowa - CHLEB GRAHAM orkisz-samopsza NA ZAKWASIE - 0.5 kg + zakwas
- Manufacturer: BogutynMłyn
-
Availability:
Exists
(99977 pcs.)
-
-
Price history
The lowest price 30 days before the change: 12.50 zł gross
- 13.13 zł
- pcs.
-
Paypal, Payment in cash, Payment via bank transfer, PayU, Płatność za pobraniem (płatność przy odbiorze), Paynow mBank (BLIK, przelewy, karty, Google Pay, Apple Pay), Przelewy24 (PayPo, BLIK, przelewy online, BLIK Płacę Później)
-
Buy now, pay in 30 days.
-
Fast Blik payments.
The product is shipped within 24 hours.
We complete the order within 24 hours.
You can return the product within 14 days.
Mieszanka chlebowa – chleb GRAHAM orkisz-samopsza na zakwasie
Znakomita mieszanka chlebowa z dodatkiem żywego zakwasu, z której powstaje pyszny chleb powszedni typu graham z pradawnych odmian pszenicy.
Zestaw składa się z 500 g mieszanki chlebowej na chleb graham orkisz-samopsza oraz 70 g żywego zakwasu w formie uśpionej fermentacji (+ 70 g mąki żytniej do aktywacji zakwasu), czyli wszystkiego (oprócz wody), czego potrzebujesz, by upiec najprawdziwszy chleb na zakwasie we własnym domu, nawet bez dużego doświadczenia w wypieku pieczywa.
Składniki :
jasna mąka z pszenicy orkiszowej, pełnoziarnista mąka z pszenicy samopszy, pełnoziarnista mąka pszenna, błonnik jabłkowy, zakwas suszony (z pszenicy), sól różowa himalajska, cukier trzcinowy oraz osobno zapakowany żywy zakwas chlebowy
Sposób przygotowania chleba:
-
aktywujemy zakwas chlebowy w.g. instrukcji na opakowaniu
-
do miski wlewamy 210 g aktywnego zakwasu oraz 325 g ciepłej wody (temp. ok. 25º C)
-
mieszamy za pomocą łyżki lub łopatki i stopniowo dodajemy mieszankę chlebową, opcjonalnie można dodać 0,5 łyżeczki soli
-
tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na ok. 30 min.
-
ciasto ponownie mieszamy aż zacznie odstawać od miski (ok. 20 min.)
-
przekładamy do foremki, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 3 do 4 godz. lub dłużej - do podwojenia objętości (temp. ok. 25º C)
-
pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temp. 180º C przez ok. 45 min.
Wartość odżywcza w 100 g mieszanki:
Wartość energetyczna 1410 kJ / 333 kcal
Tłuszcz 2,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g
Węglowodany 63 g
w tym cukry 1,6 g
Białko 12 g
Sól 1,9 g
Błonnik 6,9 g
Przechowywanie:
W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu
Z 0,5kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.0,9kg.
Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.
Polish