Mieszanka chlebowa - CHLEB ORKISZ AUSTRIA - 0,75 kg + drożdże GRATIS
- Manufacturer: BogutynMłyn
-
Availability:
Exists
(49999 pcs.)
-
Price history
The lowest price 30 days before the change: 17.37 zł gross
- 18.24 zł
- pcs.
-
Paypal, Payment in cash, Payment via bank transfer, PayU, Pobranie, Paynow mBank (BLIK, przelewy, karty, Google Pay, Apple Pay), Przelewy24
-
Fast Blik payments.
The product is shipped within 24 hours.
We complete the order within 24 hours.
You can return the product within 14 days.
Mieszanka chlebowa - chleb ORKISZ AUSTRIA
Wyśmienita mieszanka do wypieku pieczywa na bazie pszenicy orkisz z dodatkiem nasion słonecznika oraz płatków orkiszowych.
Składniki :
Mąka z pełnego przemiału pszenicy orkisz, płatki z pszenicy orkisz, nasiona słonecznika, suchy zakwas na bazie mąki z pełnego przemiału pszenicy orkisz, mąka żytnia, cukier, płatki ziemniaczane, sól, maślanka w proszku.
Sposób użycia w automacie:
Wlewamy do foremki automatu 0,48l wody (480ml; temp. 30° C). Wsypujemy 0,75kg mieszanki Austria. Dodajemy 22g drożdży świeżych lub 3g drożdży instant. Uruchamiamy automat na programie 1h30min- rozczynianie ciasta. Po zakończeniu tego programu włączamy automat na programie 1h- pieczenie ( wystarczy 45min). Wyjmujemy gotowy chleb z foremki automatu.
Sposób użycia ręczny (w piekarniku) :
Do miski wsypujemy 0,75kg mieszanki Austria. Wlewamy 0,48l (480ml) wody o temp. ok. 30° C. Dodajemy 22g drożdży świeżych lub 3g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto mikserem 3min. na wolnych obrotach, następnie ok.8min. na szybszych obrotach (ciasto można wyrabiać ręcznie łopatką), temperatura ciasta 27-28° C. Odstawiamy ciasto (przykryte) na 20 min. w ciepłe miejsce (temp. 27-30° C). Wyrośnięte ciasto przekładamy ciasto do podłużnej foremki o wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60minut. Piekarnik nagrzewamy do temp. 210° C (z termoobiegiem 180°C), dobrze jest przed włożeniem foremek z ciastem wytworzyć w piekarniku parę wstawiając naczynie (żaroodporne) z wodą. Wkładamy foremkę z ciastem do piekarnika w połowie wysokości. Po ok. 5min. wyjmujemy naczynie z gorącą wodą. Czas pieczenia ok. 45-50 min.
Wartość odżywcza w 100g:
wartość energetyczna - 1511kJ/359kcal
tłuszcz - 7,68g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,99g
węglowodany - 56,64g
- w tym cukry - 4,55g
błonnik - 7,91g
białko - 11,79g
sól - 1,92g
Przechowywanie:
W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu
Z 0,75kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.1,2kg
(Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)
Ask a question about the product. Our team will be happy to provide a detailed answer to your inquiry.