Produkt wysyłamy w ciągu 24h.
Zamówienie realizujemy w ciągu 24 godzin.
Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.
Mieszanka chlebowa - chleb ORKISZ DYNIA
Znakomita mieszanka chlebowa, z której wychodzi pyszny chleb orkiszowy z dodatkiem pestek dyni.
Składniki :
mąka orkiszowa pełnoziarnista (50%), pestki dyni (20%), mąka pszenna, mąka żytnia, suchy zakwas, sól himalajska różowa oraz osobno zapakowane drożdże
Sposób użycia w automacie :
Do automatu wsypujemy 0,75 kg mieszanki, dodajemy 0,45l wody (450ml, temp. ok 30 C) oraz drożdże suche 3g i uruchamiamy na programie podstawowym (ok 3 h)
Sposób użycia w piekarniku :
Do miski wsypujemy 0,75kg mieszanki, wlewamy 0,48l (480ml) letniej wody ( temp. ok 30 C), dodajemy 22g drożdży świeżych lub 3g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto robotem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5 minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok. 50-60min.
Wartość odżywcza w 100g:
wartość energetyczna - 1550kJ/367kcal
tłuszcz - 7,51g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,44g
węglowodany - 60,01g
- w tym cukry - 1,99g
błonnik - 4,92g
białko - 12,47g
sól - 1,36g
Przechowywanie:
W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu
Z 0,75kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.1,2kg.
(Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)
Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie